Seguramente, San Miguel sea nuestra cerveza más internacional. Hoy en día es una cerveza que forma parte del Grupo Mahou-San Miguel y está presente en más de 40 países, pero los orígenes de la historia de esta cerveza se remontan al siglo XIX, cuando una pequeña comunidad de frailes Agustinos Recoletos empiezan a producirla en la isla de Cebú.

Filipinas 1890 – el inicio de la Historia de la cerveza San Miguel

En 1890 un grupo de españoles se lanzan a la delirante idea de abrir la primera fábrica de cerveza en el sudeste asiático. Así es como Enrique María Barretto de Ycaza inauguró en el barrio de San Miguel de Manila, en ese momento capital colonial española de las islas Filipinas, la Fábrica de Cerveza de San Miguel. Esta fábrica, inaugurada el día de San Miguel (29 de septiembre) absorbe la producción del pequeño convento de frailes agustinos recoletos que habían empezado a producir cerveza en 1885.

El éxito alcanzado hizo que la comunidad se viera desbordada rápidamente ante la demanda, pero eso no les iba a detener. Deciden expandir el negocio y llegar al mayor cantidad de personas posible. Por ello, se lanzan a Sanghai, Guam y Hong Kong, los 3 puertos más relevantes del momento, donde rápidamente se hace un hueco en sus bares y tabernas.

En 1930 empiezan a entrar en el mercado americano, pero no es hasta mediados de la década de los 40 cuando empieza a convertirse en un gran referente. En aquella época, San Miguel ya es la cerveza más bebida en toda Asia, pero queda una asignatura pendiente… triunfar en casa.

Por ello, en febrero de 1946 se funda la sociedad La Segarra S.A, con la sede en Lérida, con la finalidad de fabricar cerveza, aunque los trámites burocráticos hicieron que su puesta en marcha no tuviese lugar hasta 1953. Así, en 1954, se traen desde Asia la levadura original, en una travesía en barco de 45 días, para traer a España ese sabor originado en Filipinas. En 1957 se firmó el Acuerdo de Manila, naciendo así la compañía «San Miguel, Fábricas de Cerveza y Malta, S.A.», una empresa totalmente independiente de la matriz filipina y que, desde entonces, han mantenido caminos separados. La cerveza producida en Lérida utiliza cebada cervecera y lúpulo francés, dando origen a la categoría «especial» en nuestro país.

En 1966 Cervezas San Miguel abrió una segunda fábrica en Málaga, con la que consiguió un aumento importante de la producción.

En Octubre de 1969, HEINEKEN vende la Compañía hispano-holandesa de Cervezas (GULDER) y su fábrica situada en Burgos a San Miguel, logrando una cuota del 7 % del mercado nacional.

En 1994 la multinacional francesa Danone compra un 18 % de la sociedad. Danone ya disponía de una participación de la también española Mahou, lo que produjo un aprovechamiento de las sinergias con este grupo; en 1997 Danone aumenta su presencia al 82 %, cediendo un 30 % a Mahou.

Grupo Mahou – San Miguel

En 2000 Danone, como parte de un proceso de reorganización estratégica, comienda a deshacerse de todos los intereses relacionados con la cerveza. De esta forma, el grupo San Miguel se unió a Mahou creando el primer grupo cervecero de capital nacional.

En 2005 termina este proceso constituyéndose formalmente la unión de las dos cerveceras como Grupo Mahou-San Miguel en manos de las familias Herraiz y Gervás. Más tarde el grupo absorbería también la compañía cervecera granadina Cervezas Alhambra.

El 9 de octubre de 2017 la compañía anuncia el cambio de sede social a Málaga, donde posee una fábrica desde 1966.

Cervezas San Miguel

San Miguel Especial (la de siempre)

San Miguel 1516 (más exclusiva, según la ley de pureza alemana de 1516)

San Miguel 0,0% (Sin alcohol)

San Miguel Manila

San Miguel 0,0% Limón (Sin alcohol y con zumo de limón)

Otras cervezas de San Miguel

• San Miguel 0,0% Manzana [Sin alcohol con zumo de manzana]
• San Miguel Eco [ecológica]
• San Miguel Selecta [Cerveza Extra]
• San Miguel Fresca [Comercializada en Reino Unido hasta 2013 y en España a partir del mismo año]
• San Miguel 0,0% Naramango [Sin alcohol con zumo de naranja y mango]
• San Miguel 0,0% Melocotuva [Sin alcohol con zumo de melocotón y uva]
• San Miguel Gluten Free [Sin gluten]
• San Miguel Blu [Con aroma a vodka y un toque de limón]
• San Miguel Radler [Clara. Con zumo natural de limón]
• San Miguel Magna

Otras cervezas de San Miguel que ya no se fabrican

• San Miguel Nostrum [Strong Lager, sustituida por Selecta]
• San Miguel Ice Beer
• San Miguel Invierno [de Navidad, solo sale algunos años]

Esperamos que os haya gustado la Historia de la cerveza española San Miguel, seguramente nuestra cerveza más famosa a nivel mundial. Te recomendamos que le eches un vistazo a nuestra selección completa de cervezas San Miguel y de otras marcas españolas.