Description

Nos encontramos ante un vino de Rioja honesto de elaboración extraordinaria que combina intensidad y fineza aromática.

ELABORACIÓN:
La fermentación tiene lugar a temperatura controlada de 26ºC, con un período de maceración de 20 días con sus pieles. La segunda fermentación tiene lugar de manera natural en nuestras bodegas subterráneas, después el vino se trasiega a barricas de roble artesanales para el inicio de su crianza durante 24 meses, seguido de un período de afinado en botella de 16 meses.

NOTA DE CATA:
De color limpio y brillante. Rojo cereza intenso con ribete rojizo. Notas especiadas, vainilla y frutos negros combinados con matices de regaliz y menta. Buena estructura y taninos elegantes con largo postgusto.

MARIDAJE Y TEMPERATURA DE SERVICIO:
Para acompañar con la carne roja al grill o en barbacoa, todo tipo de guisos, incluídos platos ligeramente picantes. Es un vino fresco y con cierta potencia, por lo que también marida a la perfección con un amplio espectro de quesos. Temperatura de servicio: 18ºC.

90% tempranillo, 8% mazuelo, 2% garnacha
Año de añada: 2012
Medalla de oro en el concurso mundial de Brúceles 2017
Calidad adecuada de la bebida garantizada por el fabricante
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